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| 海捕灰鲳亲鱼不同组织中脂肪及脂肪酸分析 | |
| 引用本文： | 施兆鸿,黄旭雄,李伟微.海捕灰鲳亲鱼不同组织中脂肪及脂肪酸分析[J].水产学报,2008,32(2):309-314. |
| 作者姓名： | 施兆鸿 黄旭雄 李伟微 |
| 作者单位： | 1. 中国水产科学研究院东海水产研究所,上海,200090 2. 上海水产大学水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室,上海,200090 3. 浙江省舟山市水产研究所,浙江,舟山,316000 |
| 基金项目： | 上海市自然科学基金 , 中国水产科学研究院东海水产研究所重点实验室开放项目 , 上海市重点学科建设项目 , 上海市科技攻关计划 , 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 |
| 摘 要： | 灰鲳(Pampus cinereus)是一种近海暖温性鱼类,分布于我国沿海和日本、东南亚等地1].灰鲳生长迅速,肉质肥厚,口味鲜美,是上等的食用鱼,具有很高的经济价值.关于灰鲳的研究,大多集中在形态特征与分类2-4]. |
| 关 键 词： | 灰鲳 亲鱼 脂肪 脂肪酸 亲鱼 组织 脂肪酸分析 different fatty acid lipid 分类 形态特征 研究 经济价值 口味 肥厚 肉质 生长 东南亚 日本 分布 鱼类 |
| 文章编号： | 1000-0615(2008)02-0309-06 |
| 收稿时间： | 2008/2/27 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2007年5月17日 |
Analysis of lipid and fatty acid compositions in different tissues of the wild caught Pampus cinereus broodstocks |
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| SHI Zhaohong,HUANG Xuxiong and LI Weiwei.Analysis of lipid and fatty acid compositions in different tissues of the wild caught Pampus cinereus broodstocks[J].Journal of Fisheries of China,2008,32(2):309-314. | |
| Authors: | SHI Zhaohong HUANG Xuxiong and LI Weiwei |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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